残りモノカレー活用！！ダシが効いてる♪カレーうどんレシピ・作り方

Name: 残りモノカレー活用！！ダシが効いてる♪カレーうどん
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: カレーの残り お玉2杯分; ダシ汁（カツオ＆昆布でとりました） 500ｃｃ; みりん 大さじ１; 醤油 小さじ２; うどん ２玉

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約10分
300円前後

☆りんりんりん☆

残り物カレー活用レシピ！！一晩寝かせたまろやかカレーとダシのドッキングでおいしい　和風カレーうどんです＾－＾

材料（２人分）

カレーの残り: お玉2杯分

ダシ汁（カツオ＆昆布でとりました）: 500ｃｃ

みりん: 大さじ１

醤油: 小さじ２

うどん: ２玉

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作り方

1

うどんは湯通ししておく。うどん以外の材料を鍋に入れて２，３分煮込む。
2

うどんを入れて２分ほど煮たら出来上がり。仕上げに鰹節少々トッピングしました＾－＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜて少し煮るだけ、コツないですが＾＾；ダシを別でとって合わせたら、おいしくできました！！

きっかけ

休日ランチに、だんなさんが昨日の残りのカレーで、おいしいカレーうどんを作ってくれました＾－＾

公開日：2011/01/09

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このレシピを作ったユーザ

☆りんりんりん☆ 今月（5月）かなり多忙なため、おやすみします、炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポートすぐに承認いたします！こちらからも出来る限りお返しレポにまいります♪