ピリ辛！こんにゃく煮レシピ・作り方

Name: ピリ辛！こんにゃく煮
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 板こんにゃく １枚; 料理酒 大さじ３; ☆砂糖 大さじ２; ☆醤油 大さじ３; ☆みりん 大さじ１; ごま 適量; 七味（お好みで） 適量

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約15分
100円以下

☆りんりんりん☆

実家でむかしから作っている　おせち用ピリ辛こんにゃく煮です＾＾甘辛おいしいーー＾０＾

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

板こんにゃく: １枚

料理酒: 大さじ３

☆砂糖: 大さじ２

☆醤油: 大さじ３

☆みりん: 大さじ１

ごま: 適量

七味（お好みで）: 適量

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作り方

1

こんにゃくは良く水洗いする。５ミリくらいに端からスライスする。真ん中に小さく切り込みを入れ、端を通して結びこんにゃくにしました。
2

１をフライパンでしっかりカラ炒りする。（５分くらい、油は引かない）水分が飛んだら料理酒を加えて炒める。
3

２に☆を入れ、炒り煮する。最後にごまと七味を振りいれる。
4

盛りつけてから、すりゴマを振りました＾－＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２のｶﾗ炒りと、３の炒り煮は、水分がなくなるまでしっかりと炒めてくださいね＾－＾味のしみたおいしいこんにゃくになります＾＾

きっかけ

実家でむかしから作っている　おせち用ピリ辛こんにゃく煮です＾＾甘辛おいしいーー＾０＾

公開日：2011/01/01

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このレシピを作ったユーザ

☆りんりんりん☆ 今月（5月）かなり多忙なため、おやすみします、炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポートすぐに承認いたします！こちらからも出来る限りお返しレポにまいります♪