栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは１，５ｃｍくらいの輪切りにし、厚めに皮をむく。水に１時間くらいつけてあくをぬく。
   ざるにあげておく。

2. 2

   圧力鍋にさつまいも、栗の甘露煮の汁と水をあわせて３００ｃｃにしたもの、さとうを入れて、加熱する。

3. 3

   加熱時間５分、蒸し時間１０分。

4. 4

   ふたを開けて、さつまいもを取り出して裏ごしする。.
   .

5. 5

   普通の鍋に入れて、栗、みりんを加えて弱火で練る。