なつかしいおいしさ＾－＾手作りあんこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水と小豆を入れ、２時間以上置く。

2. 2

   １を沸騰させて、すぐにざるに上げ、炊飯器に小豆を移す。小豆の３倍くらいの水を入れて、炊飯ON!!

3. 3

   １時間くらい経過して、小豆が柔らかくなってきたら、砂糖、塩を投入！！さらにそのまま炊飯する（一度切れたら再度スイッチを押す）

4. 4

   時々かき混ぜながら、お好みの柔らかさになるまで炊く。うちではそのままぜんざいに使えるよう、水分多めで仕上げました。