鯖のカレームニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖に塩を振りかけて10分位おきます。
   
   カレー粉と小麦粉を混ぜておきます。

2. 2

   鯖の表面をペーパータオルで拭き、余分な水分を取ります。
   
   ①で混ぜた小麦粉とカレー粉を鯖に満遍なく薄くまぶします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとバターを溶かし、鯖をこんがりと焼いたら出来上がり。