お酒で、豚しゃぶ・・おいしいよ～。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- お酒・水
- １対１（または、１たい２）
- 生姜
- １かけ
- にんにく
- １かけ
- ■ ＊なべの具
- 白菜
- ４分の１こ
- 豚しゃぶ用
- ５００グラム程度（お好みで）
- ほうれん草
- １わ
- えのき
- １パック
- しいたけ・ねぎ
- おこのみで
- 豆腐
- １丁
- ■ ＊つけるたれ
- 大根おろし
- 適量人数分
- 柚子ポン酢
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に、お酒・水・生姜（ひとかけのまま）・にんにく（ひとかけ）をいれ、にたたす・・・。具は、お好みの大きさにきる。
-
- 2
- 煮立ったら、具をいれます。時間のかかるものさきに入れ、しゃぶしゃぶにします。
-
- 3
- 大根おろし、柚子ポン酢でいただきます。
おこのみで、一味・七味をかけ、いただきます。
おいしくなるコツ
柚子ぽんづは、「馬路村」をつかってます。
鍋の大きさに合わせて、水と、酒の量、１対１程度で調整してください。
きっかけ
我が家に伝わってま～す。
我が家の人気NO.1 鍋です。
お酒・ニンニク・生姜の香がたまりません！！