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なすの漬け物 レシピ・作り方

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やえもも
なすの漬け物を作りました。

材料（2人分）

なす
2本
塩
小1/4
ほんだし
小2
かんたん酢
大2
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作り方

  1. 1
    なすを輪切りにし、塩をふって10分置きます。
  2. 2
    なすの水気を絞りボウルに入れ、ほんだし、かんたん酢を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3
    １時間置いて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすの水気をしっかり絞って漬けます。

きっかけ

常備菜に作りました。

公開日：2024/11/21
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