ぬか漬け♡きゅうりと茗荷 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 糠床 1kg
- きゅうり 1本
- 茗荷 1個
- 塩 少々
- 味の素(お好みで) 少々
作り方
-
1
きゅうりは両端の固い所を切り半分にします。
茗荷は縦半分に切ります。 -
2
きゅうりと茗荷に塩をすり込み、糠床にいれます。
ぬかで覆いふたをして冷蔵庫でひと晩おきます。 -
3
翌日、糠床からきゅうりと茗荷を取り出し、流水でぬかを洗い流します。
きゅうりは輪切り、茗荷は薄切りにしてお皿に盛り付けます。
お好みで味の素を振りかけできあがり。
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- ぬかづけ（糠漬け）
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sweet sweet ♡2024/09/24 11:13
Laonさん♪きゅうりのお漬物レポートありがとうございました♪
茗荷なくて別のお漬物をおいてみました(⑉︎• •⑉︎٥)？！
カリカリとても美味しかったです♡
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