フードプロセッサーで簡単かぼちゃパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの皮をとり3センチ角くらいにカットしておく。
   今回は冷凍かぼちゃを使いました。
2. 2 耐熱皿にかぼちゃを入れ、ラップをふわっとしてレンジ800wで6分あたためる
   フォークで潰せるくらいの柔らかさになればオッケー。

   

3. 3 材料を計っておきます。
   オーブンを180℃に予熱。
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

   

4. 4 フードプロセッサーにかぼちゃを入れてなめらかになるまで回します。

   

5. 5 溶かしバターを加えて良く混ぜ合わせます。
   10秒くらい。

   

6. 6 砂糖を加えてまたよく混ぜます。

   

7. 7 合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらによく混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなるまで。

   

8. 8 パウンド型を用意します。

   

9. 9 型にタネを流し入れます。
   上から落として空気抜きをします。
   
   180℃で40分オーブンで焼きます。

   

10. 10 焼けたらオーブンから取り出してすぐに型から取り出します。粗熱がとれたらラップでくるみます。
    ラップで包んだまま一晩おくとよりしっとりしたケーキになります。