カツオの刺身を一手間かけて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を少々ひく

2. 2

   フライパンに中火にして、カツオ切り身を血合いがら焼いていく

3. 3

   一晩冷凍してアニサキス防止

4. 4

   朝、冷蔵庫に移して解凍する。夕方、切り身を斜め切りして、青ネギをのせて完成。