卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を器に溶きほぐします。
   新玉ねぎをくし切りにします。

2. 2

   フライパンにキャノーラ油を引き、新玉ねぎを入れて中火で加熱します。

3. 3

   玉ねぎが半透明になったら、酒、みりん、砂糖、ほんだし、しょう油、水を加えて煮ます。

4. 4

   玉ねぎに味が絡んだら溶いた卵を加え、半熟になるまで加熱します。

5. 5

   丼にご飯を盛り、4をのせて出来上がりです。