簡単！餃子の皮でいちごの和スイーツ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 餃子の皮
- 10枚
- あんこ(お好みのもの)
- 100g
- いちご
- 5粒
作り方
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- 1
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- あんこは市販のもの(今回は、えんどう豆のこしあん)を使用しました
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- 2
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- いちごは洗ってヘタをとり、縦半分に切ります
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- 3
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- 沸騰したお湯と、水を入れたボウルを準備します
まずは沸騰したお湯に餃子の皮を約30秒入れます
※一気に入れずに1枚ずつ火を通してください
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- 4
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- お湯に入れて約30秒経ったらすぐに水が入ったボウルで冷やします
皮が丸まったりくっ付いてしまっても、箸でそっと動かせば広がります
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- 5
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- 水で冷やしたら、重ならないようにラップの上に並べます
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- 6
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- 皮の準備ができたら、あとは包むだけです
手のひらに皮をのせ、右上にあんこといちごをのせます
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- 7
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- 左から半分に折って包みます
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- 8
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- 下から半分に折って包みます
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- 9
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- 完成です
おいしくなるコツ
完成したらなるべく早くいただきましょう。
モチモチ感を楽しめます。
きっかけ
余った餃子の皮を消費するために作りました
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