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仲間入り。かさ増しキムチ。 レシピ・作り方
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つばきんちの「まんま」。
特売のキムチを使い、安定の人参さんと、この時期(春〜夏)安価の胡瓜さんを、キムチの仲間入りとして加えました。節約にもなり、簡単すぎる小鉢の一品を。
みんながつくった数
1
件
材料(2〜人分)
きゅうり
1本
人参
1本
キムチ
片手でひとつかみくらい
●ニンニクチューブ(すりおろしも可)
3㎝くらい
●ごま油
1秒たらすくらい(量的には大1くらい)
(※ある方はコチュジャン)
(カレースプーン1杯くらい)
作り方
1
きゅうりを洗い、ひと口サイズにお好きに切ってください。(もし早く食べたい方は、皮を縞模様にスライサーで剥いてから、切ってください)
2
人参は皮を剥いて、なるべく細切りに切ります。
3
あとは、ポリ袋に1と2をいれ、キムチと●を入れて、ふりふり混ぜ合わせます。
4
写真のように空気をざっくり抜いて、ジップロックのような保存袋に入れて、放置したら終わりです。
5
完成です。
6
コチュジャンを入れるとさらにキムチ度が上がります。今回は入れませんでした。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
人参をなるべく細切りにすることで、より早くキムチと一体化しやすくなります。
きっかけ
キムチが特売だったことと、きゅうりとにんじんが1本ずつ余っていたので。
公開日:2022/04/10
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ヘルシー
夏
簡単
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つばきんちの「まんま」。
ASDのアレルギー強めの子、口唇口蓋裂の双子ちゃん、ダイエット中のパパ、なんちゃって健康ヲタクのママ。そんな個性強めの家族。とにかく簡単に、そこそこ美味しいものを。
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