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サバの味噌煮 レシピ・作り方

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つぼ
塩サバを使いました
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

塩サバ
半身
●めんつゆ
大さじ1/2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●水
大さじ3
生姜
1センチ
味噌
大さじ1
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作り方

  1. 1
    サバは大きければ半分に切る
    生姜は千切りにする
  2. 2
    サバをザルに乗せて全体に熱湯をかける
  3. 3
    フライパンに●と生姜を入れ火をつける
  4. 4
    沸騰したらサバを入れ弱火にしたらフタをし、10分ほど煮る
  5. 5
    味噌を溶き入れる。
    サバに煮汁をかけながら水分を飛ばす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱湯をかけることで臭みが軽減します

きっかけ

塩サバがあったので

公開日：2022/01/24
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
さばの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

つぼ

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/24 21:58
レシピありがとうございました！
hata5017
参考にしていただけて嬉しいです(^^)レポートありがとうございます(*^^*)

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