肉詰めピーマン☆イタリア風のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、1の玉ねぎ、塩こしょう、片栗粉を入れて手でよく混ぜます。

3. 3

   2をヘタとタネを取って半分にカットしたピーマンに詰めます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、3を切り口を下にして焼き色がつくまで蓋をして蒸し焼きをします。裏返して、蓋なしで軽く焼きます。

5. 5

   4にトマトソース、コンソメ、砂糖を入れ、弱火で温めます。最後に醤油を入れます。

6. 6

   お皿に盛り付けて、粉チーズとドライパセリをかけて出来上がりです！