作り方
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- 1
- パプリカの上部を蓋にできるように4分の1程度切り取り、種とワタを取り除く
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- 2
- ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる
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- 3
- ①に②を詰めて蓋をし、爪楊枝で3箇所留める
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- 4
- 鍋に★を入れて強火にかける
沸いたら弱火にして
トマトが柔らかくなるまで煮込む
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- 5
- トマトを潰し
③をソースの中に入れて蓋をし
40分間煮込む
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- 6
- 火が通っているのを確認して
爪楊枝を抜く
おいしくなるコツ
パプリカにしっかり火を通す事で、甘味が増します
きっかけ
赤いパプリカのビジュアルが可愛くて、そのまま使った料理を考えました
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