カリッとサクサクチキンバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、鶏むねひき肉、水切りした絹どうふ、卵、マヨネーズ、片栗粉、塩、コショウ、おろしショウガ、おろしニンニク、醤油、鶏がらスープの素を入れてペースト状になるまで混ぜ合わせます

2. 2

   混ぜ合わせて作ったタネを、ラップの上で板状に伸ばして包みます
   このまま冷凍庫で凍らせます

3. 3

   凍らせたタネを冷凍庫から取り出して、短冊状にカットします

4. 4

   天ぷら粉と水を混ぜ合わせてバッター液を作ります

5. 5

   タネをバッター液にくぐらせて、160度の油で揚げます

6. 6

   揚げ上がったら、お皿に並べて出来上がり！