大根と大根の葉のお漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根を縦にカットして、大根の葉と一緒にチャック付きビニール袋に入れて、その中に塩を入れてよく揉みます
- 2 大根を入れたチャック付きビニール袋を冷蔵庫に入れて、1週間寝かせます
- 3 1週間後、袋の中に水が出てるので、水を捨て、新しく、酢、砂糖、だしの素、醤油を加えて、さらに1週間冷蔵庫で寝かせます
-
4
1週間後、袋から取り出して、食べやすい大きさにカットしたら出来上がり！
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