余ったそば麺で作れる！目玉が踊るそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばめし
   
   焼きそば麺をレンジで600w1分加熱して麺をほぐします

2. 2

   焼きそば麺は細かく刻みます

3. 3

   ウインナーと玉ねぎを食べやすい大きさに切りサラダ油を入れたフライパンで加熱していきます

4. 4

   塩胡椒で味を整えたら焼きそば麺を加えて炒めていきます

5. 5

   この時にピザ用チーズも加えると味が美味しくなり濃厚に仕上がります

6. 6

   ほぐし水を入れて麺がほぐれてきたらウスターソース、焼きそばソースを加えて混ぜ合わせます

7. 7

   全体に混ぜ合わせて仕上げにカットねぎを加えて全体に馴染ませる

8. 8

   お好みで目玉焼き、紅生姜、青のりを添えて完成です
   
   ※カツオ節をのせても美味しくなると思います