レンジで簡単★茄子のおろしポン酢 レシピ・作り方

レンジで簡単★茄子のおろしポン酢
  • 約10分
  • 100円以下
幸せパンダ
幸せパンダ
とっても簡単♪夏に食べたくなる、さっぱりとしたお味です。

材料(2人分)

  • 茄子 大1本
  • 大根おろし 3㎝分
  • ポン酢 大さじ1~2
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 茄子は洗ってラップにくるみ、600Wの電子レンジで3分間加熱します。
  2. 2 電子レンジで加熱している間に、大根おろしを作ります。
  3. 3 茄子はしばらく冷ましてからラップを外し、斜め切りにします。
  4. 4 お皿に綺麗に並べます。
  5. 5 真ん中に大根おろしをのせて・・・
  6. 6 ポン酢と一味唐辛子をかけたら、出来上がりです!

きっかけ

冷蔵庫の残りもので作ったら、とっても美味しくできたので、以来我が家のレパートリーに加わっています。

おいしくなるコツ

旬の茄子を使うと、身が柔らかく、美味しくできます。

  • レシピID:1890017667
  • 公開日:2020/07/11
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