柔らか豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋の半分ほどに水を入れ沸かし酒を入れます。

2. 2

   豚薄切り肉に片栗粉を薄くまぶします。

3. 3

   ①の湯で豚肉を茹でます。肉の色がしっかり変わったらザルに上げます。

4. 4

   しっかり湯切りしてお皿に盛り付け出来上がり。