マグカッププリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉子を溶き、ザルまたは茶こしでこす。

   

2. 2 1に豆乳、蜂蜜を入れて混ぜる
3. 3 マグカップに移し入れ気泡が消えるようアルコールを軽く吹きかける。
4. 4 鍋にお湯を沸騰させ、弱火にして3を入れる。
5. 5 15分ほど加熱し、少し揺らし固まってきていたら、火を止めてアルミホイルでマグカップに蓋をし、上から鍋で蓋をして15分ほど放置する。
6. 6 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
   
   ※固まりが甘かったら、追加で弱火で加熱する。
7. 7 トッピングにバニラアイスを乗せて完成。