5分で完成！夏にぴったり♪カリカリきゅうり レシピ・作り方

作り方

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   しょうがは千切り、きゅうりは乱切りにします。

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   醤油と酢を混ぜて、そこにしょうがときゅうりを入れて、漬け込むだけ！！！
   すぐに食べられますが、30分くらい経つと味がなじんで美味しいです！

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   30分後の写真です。きゅうりから水分が出てくるので、少し水分量が増えています。

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   なお、余ったら冷蔵庫に入れておいてください。翌日だとかなり味が染みていますが、漬物風になってそれはそれで美味しいです。

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   余った漬けダレは少しごま油を加えてサラダにかければ、ドレッシングになりますよ♪