活力鍋で無水肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて1./4にカットします。
   
   玉ねぎは薄く切ります。
   
   人参は乱切りします。
   
   牛肩ロースは1cmほどの太さに切ります。

2. 2

   活力鍋に1の野菜と牛ロース、しらたきを入れて蓋をし火をつけます。
   
   おもりがまわりはじめたら弱火にし、2分たったら火を消します。
   
   その後1時間ほど放置します。

3. 3

   鍋の蓋をあけ、★の調味料を入れます。
   
   ぐつぐつしてきたら火をとめます。保存容器に移し替えて冷蔵庫で半日冷やします。
   
   食べる前にあたためてください。