材料(3~4人分)
- じゃがいも
- 1個
- 大根
- 1/2
- 味噌
- 大さじ1と1/2
- 水
- 600cc
- あごだし粉末
- 1/2袋
- カット油揚げ
- 50g
作り方
-
- 1
- ①大根を半月切りに、
じゃがいもは皮をむき
半分に切り4等分にします。じゃがいもは水にさらします。油揚げは油抜き不要のカットされているものを使います。
-
- 2
- ②鍋に水を入れ、じゃがいも、大根、あごだしを入れ火にかけます。
火が通ったら油揚げをいれ、火を止めて味噌をときます。
-
- 3
- ③ひと煮立ちして、完成です。
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