中からとろ〜り！ささみの明太子チーズピカタ☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋をとり、観音開きにする。ささみを麺棒でたたき、ある程度薄く広げる。
   明太子は中身を出して3等分にしておく。

2. 2

   ささみの真ん中から明太子をぬり、ささみからはみ出ないように適当に切ったスライスチーズを置く。
   具を挟むように半分に折る。

3. 3

   表裏にまんべんなく塩胡椒をふり、両面に小麦粉をつける。

4. 4

   3のささみに
   青のりと粉チーズを混ぜた溶き卵をしっかりと付けて、
   油を熱したフライパンで焼く。
   (青のりの代わりに、パセリでも◎)

5. 5

   焼き色がついたら引っくり返し、蓋をして3分ほど火をとおす。
   両面に焼き色がついたら器に持って完成☆

6. 6

   一緒に作った
   ・豆苗のベーコン炒め
   ・たまねぎと油揚げの味噌汁
   のレシピも載せています☆

7. 7

   中から明太子チーズがとろっととろけ出してきました♪