和食屋さんの賄いからヒント☆さっぱり！梅干し大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、1cmの厚みで切り、さらに半分にします。(今回はアメリカの大根で、細みの為、小さめの半月切りになってます)

2. 2

   大根、昆布だし、水をお鍋に入れ、蓋をして中火で煮ます。

3. 3

   大根が柔らかくなったら、蓋を取り、弱火にします。オイスターソースを入れてさらに3分煮て、味を馴染ませます。その間に梅干しの種を取り除き、細かく刻みます。

4. 4

   火を止め、4の梅干しをお鍋に入れ、軽く混ぜて完成です！

5. 5

   残った分は、オートミールを入れて、おじやも作りました！ダイエット向けメニューです。