簡単にソースも作れる美味しいトンカツ! レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を割り、解きます。器に、それぞれ小麦粉とパン粉を広げます。
2. 2 小麦粉、卵、パン粉の順番にトンカツ用の豚ロースをしっかりとつけます。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れ、170度くらいまで熱します。油が暖かくなってきたら、トンカツ用の豚ロースを入れます。
4. 4 2分そのまま揚げて、ひっくり返し2分、そしてこんがりきつね色になるまで、時々ひっくり返していきます。
5. 5 器にキッチンペーパーを掛けて、フライパンから油を切る度トンカツは出来上がりです！トンカツ4等分包丁で切ります。
6. 6 キャベツを千切りにします。トマトは半分に切ります。
7. 7 最後にトンカツソースを作ります。お椀に、ケチャップ、砂糖、醤油、ウスターソース、お好みソースを入れしっかり混ぜます。
8. 8 器にトンカツとキャベツとトマトを盛り付け、トンカツの上にソースを掛けたら終わりです！