豚コマ　しぐれ煮　うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・調味料合わせておく
   ・車麩水戻ししておく
   　車麩は細かくちぎって水切り
   　しておく

2. 2

   玉ねぎは薄くくし切りしておく

3. 3

   ごま油で豚コマ炒める　
   半分色変わったら
   玉ネギ、車麩入れる
   
   少し炒めたら調味料入れて
   蓋して5分

4. 4

   蓋を開けて様子見る
   だいたい5分くらいだけど
   
   玉ねぎがトロンとしてきたら
   ＯＫ

5. 5

   茹でたうどん、または、冷凍うどんを解凍しておく
   器に盛る
   
   豚コマしぐれ煮を乗せて
   ネギを乗せて
   温めておいたうどんつゆかけて
   出来上がり