簡単で失敗しない♪見た目もかわいい海鮮ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を炊き、ちらし寿司のもとと混ぜ合わせておく。
   きゅうりは板ずりをした後、薄い輪切りに。
   サーモンとマグロは細かく切り、ボウルに入れて醤油とからめる。(わさび醤油でもokです)

2. 2

   錦糸卵を作る①
   ☆の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。油を熱したフライパンに入れ、厚みが均一になるように広げて蓋をして1〜2分。火が通ったらまな板におろす。

3. 3

   錦糸卵を作る②
   薄焼き卵を半分に切り重ね合わせ、細切りにする。
   (今回は20cmのフライパンで2枚焼きました)

4. 4

   器にご飯を盛り、刻み海苔を全体にちらす。その上に錦糸卵をひき、サーモンとマグロをのせる。周りにきゅうりを乗せたら完成☆