★簡単な裏ワザで！美味しい時短カレー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水の分量を200ml減らして、箱書きの手順で作ります。

2. 2

   肉と野菜はサッと炒めてから水を加えて15～20分煮込んで下さい。
   長時間炒めなくても大丈夫。

3. 3

   具材が柔らかく煮えたら、チョコレートを1かけ入れて下さい。

4. 4

   ルーを溶かす前に火を止めて、冷たい牛乳200mlを加えて下さい。

5. 5

   ルーを加えて、混ぜながら弱火で5～10分加熱して完成。

6. 6

   牛乳の温度差で具材の旨味が溶け出し融合して、まろやかな味になります。
   (写真は赤と緑のピーマンと目玉焼き入り)