簡単濃厚 カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （*）の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせておく。
   ミックスチーズはそのままの大きさで大丈夫です！加熱することによって綺麗に溶けます♪

2. 2

   オリーブオイルを熱し、好きな大きさに切ったベーコンを痛め冷ましておく。
   冷めたら①のボウルに加える。

3. 3

   パスタを茹でておく！

4. 4

   火をつけていない状態のフライパンに
   ベーコンを加えた卵液を入れて、茹で上がったパスタを加える。
   ここからは手を止めず混ぜ続けますので混ぜる菜箸やトングを用意しておいてくださいね！

5. 5

   パスタを加えたら火をつける。
   弱火で底の方から卵が固まっていくのでひたすら混ぜ続けてください。
   とろみがついたら、少し水っぽいかな？位で火を止め盛り付けます。

6. 6

   最後に黒胡椒を上から振って完成です♪