とうめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐は水切りしておきます。
   
   水が切れたら豆腐を半分にカットします。

2. 2

   鍋に水と唐辛子、めんつゆを入れ、絹ごし豆腐を入れて中火で10分煮ます。

3. 3

   鍋の粗熱がとれたら、鍋ごと冷蔵庫で6時間以上冷やします。
   
   食べる前に温めてください。
   
   十穀米のごはんにとうめしをのせ、汁をかけて出来上がりです。