カンパチと根菜の味噌汁♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カンパチは食べやすい大きさに切り、ザルに並べ熱湯を掛けたら流水で表面の汚れを洗い、水切りします。

2. 2

   大根、にんじんは5ミリ幅のいちょう切りに、しめじはバラバラに分けます。

3. 3

   鍋に1カップ半の水、大根、にんじんを入れて煮立てます。

4. 4

   ③へカンパチを入れ再び煮立てアクが出てきたら取り除きます。

5. 5

   ④へしめじを入れ野菜が柔らかくなるまで煮ます。味噌を溶きいれたら出来上がり。