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疲労回復☆甘酢だれの鶏ネギ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ひらこり
疲れた時に、お酢の力で疲労回復したくて♪♪
材料(2人分)
鶏もも肉
200g
長ネギ
2/3本
☆塩コショウ
少々
☆酒
大さじ2
片栗粉
適量
▲砂糖
大さじ1
▲みりん
大さじ1
▲酢
大さじ1
▲醤油
大さじ2
白ごま
少々
ごま油
大さじ3
作り方
1
鶏もも肉を一口大に切る
2
長ネギを細切りにする
3
1に☆と混ぜ合わせ10分ほど寝かせる
4
ごま油をひいたフライパンを熱して、3に片栗粉を付けてこんがり焼く
5
4の火が通ったら長ネギを加えて炒める
6
5に▲を入れて、水分がある程度飛ぶまで炒める
7
6をお皿に盛って、上から白ごまを振って出来上がり♪♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごま油で鶏もも肉を皮がカリッとするまで揚げ焼きにするのがポイントです♪♪
きっかけ
疲れてへとへとだったのでさっぱりしたものが食べたくて♪♪
公開日:2019/03/28
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