材料（何人分でも人分）
- しょうゆ
- 150cc
- 酒
- 150cc
- みりん
- 150cc
- 砂糖
- 大さじ3
- 水
- 100cc
- だしの素
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 小鍋に調味料を入れて弱火で泡立て器で混ぜながらアルコール分を飛ばして下さい。砂糖を良く溶かして下さい。
-
- 2
-
- とろみが出たら瓶か器に入れて下さい。
後はすき焼きのたれとして食べて下さいね。
おいしくなるコツ
割下の分量は調節してください。
ご使用の鍋のサイズや具材により、割下の量を調節してください。
きっかけ
すき焼きも関東風の割下を使えば最後まで美味しい。
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