ゴーヤはなるべく薄くスライスし、シーチキンはオイルも一緒に加えて苦味緩和。 ④の水洗い時、塩味を少し残して下さい。 水に長く浸けるとビタミンが流れるので時短で。
ゴーヤの栄養を生で食べたくて。 茹でる手間もありません。
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