うるい のオイスターサラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
いただいた自生うるいで♪
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材料（１～２人分）

うるい(4～5cm長 細切り)
50g
●オイスターソース
1g
●醤油
1g
●黒酢
2.5g

作り方

  1. 1
    耐熱容器にうるいを入れ、500W30～60秒レンジ加熱。
  2. 2
    １を合わせた●で和える。
  3. 3
    味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースだけで味付けしようとしないこと！ 使用したオイスターソースの塩分濃度は約12.7％。

きっかけ

新鮮な自生うるいをいただいたので♪

公開日：2018/05/08
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関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜その他のサラダ低カロリーおかず
関連キーワード
ノンオイル 温野菜 山菜 春野菜

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ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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