春だよ～！土筆の灰汁抜き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、袴を取り除き、洗った土筆を入れて5分煮立てる。

2. 2

   水の入ったボウルに取り、30分ほど置く。また、合間に2回ほど水を入れ替える。

3. 3

   ギュッとしぼって料理に使ってください。