サーモン生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンは1cm位の薄切りに、キュウリは千切りします。
2. 2 春雨は袋に記載されている通りに茹でて水気を切り、食べやすい長さに切ります。
3. 3 大き目のボールにぬるま湯を用意し、ライスペーパーを湯の中にくぐらせ、湿らせます。
4. 4 ペーパーをまな板の上にのせ、真ん中から少し下の部分にサーモンを載せます。
5. 5 ４の上にキュウリをのせます
6. 6 ５上に春雨をのせます。
7. 7 ライスペーパーの下の部分を持ち上げ具材を隠すように包み込みます。
8. 8 ７を横の部分を折りたたみ具材を隠すように包み込みます。クルクルと最後まで巻き、巻き終わりの部分を下にして、暫くおきます。
9. 9 ８を器に盛り付けます。半分に切ると食べやすいですよ！