パパっと簡単♡‼ペペロンチーノ(*'ω'*) レシピ・作り方

作り方

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   今回は素早く作る為に細いパスタ(カッペリーニ)を使いました。

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   【下ごしらえ】
   にんにく…半量はみじん切りにし、もう半量はスライスします。
   
   ベーコン…2cm幅程度に切ります
   
   鷹の爪…種を取り出し、3等分にちぎる。

3. 3

   【パスタをゆでる】
   お湯を沸かし、塩を入れます。
   表示されている通りにパスタをゆでます。
   
   **ゆで汁は50mlほど取っておいてください**

4. 4

   【炒める】
   フライパンにオリーブオイルをしきニンニクを入れて弱火で香りを出します。

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   【炒める②】
   にんにくの香りがしたらベーコンを入れて炒めます。
   
   ベーコンに火が入ったら鷹の爪、茹でたパスタを入れて混ぜます。

6. 6

   【炒める③】
   パスタが混ぜにくい場合は、取っておいたゆで汁を使いほぐしながら混ぜます。

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   【炒める④】
   ある程度パスタが混ざったら、コンソメを入れて、塩で味を調えます。

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   【盛り付け】
   味が調ったら、器に盛り付けて完成です。