隠し味が決めて！シーフードカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油（分量外）を入れて海老、イカを炒めてお皿にあけて置きます。

2. 2

   カレーのパッケージの裏にルーを細く切ると良いです。まな板も汚れないし、早く溶けます。

3. 3

   鍋に油（分量外）を入れて玉ねぎ、人参を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。

4. 4

   水を入れて５分ぐらい煮ます。じゃがいもを入れて20分ぐらい煮ます。

5. 5

   ルーを入れる前に海老、イカを戻し入れて☆（隠し味）のニンニク、顆粒だしの素、みりんを入れて2~3分煮て火を止めます。

6. 6

   カレールーを入れてトロミが出たら出来上がりです。

7. 7

   味醂を入れる事でまろやかになります。