定番ニラの味噌チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレ皿に☆のつけたれを入れておく。

2. 2

   ボールに小麦粉、味噌、水を入れて泡立て器で混ぜる。味噌を溶かすように良く混ぜる。混ぜたら二らを入れて混ぜる。

3. 3

   中火です。フライパンにごま油（分量外）を入れて２の1/3を入れる。フライパン全体に生地を広げて下さい。そこが固まるまで触らないでください。早く触ると生地が柔らかいので崩れます。

4. 4

   裏返して上が乾くまで触らない。普通のチヂミの生地より薄いです。

5. 5

   乾いたらヘラで押さえる。底が焦げそうならごま油を少し底に入れて下さい。

6. 6

   １枚焼けました。大きなお皿を出して焼いたチヂミを置きます。

7. 7

   ２枚目も同じように焼いてずらしてチヂミを並べます。

8. 8

   ３枚目も同じように焼いてずらしてチヂミを並べます。枚数が多い時はずらす間隔を短くして並べて下さい。

9. 9

   出来上がりです♪