簡単 鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の切り身を半分に切って飾り切りをする。

2. 2

   切り身に熱湯をかけて臭みを取る。

3. 3

   調味料をフライパンに入れて混ぜ、そこへ鯖の身を下にして入れて弱火で5分程煮る。

4. 4

   たまにフライパンを揺すったり、スプーンでタレを上からかけたりして更に5分程煮込む。

5. 5

   タレにトロミがついてきて鯖に良く絡んだら出来上がり。