柿と絹さやの塩昆布炒め レシピ・作り方

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あいぼそ
「柿が赤くなると医者が青くなる」という言葉があるくらい、柿の健康効果は期待できるらしいです。

材料（1～2人分）

柿
1/2個
絹さや
14枚
塩昆布
ひとつまみ
白ゴマ
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    柿は小さめに切ります。
    絹さやは筋を取って斜めに２等分します。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、１と塩昆布と白ゴマを加え軽く炒めたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を通しすぎないのがポイントです！

きっかけ

冷蔵庫の中身を整理整頓♪

公開日：2015/12/31
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関連情報

カテゴリ
柿塩昆布さやえんどう

このレシピを作ったユーザ

あいぼそ 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。 ２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。 どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪

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