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かつおのたたきをリメイク☆簡単ガリバタ焼き レシピ・作り方
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あいぼそ
半端にあまったかつおのたたきを簡単リメイク♪お酒のお供にもご飯にも相性バッチリです。
みんながつくった数
5
件
材料(1人分)
かつおのたたき
6切れ
にんにく
1片
めんつゆ
大さじ1
片栗粉
大さじ2
バター
10g
オリーブオイル
小さじ2
作り方
1
にんにくは、すりおろしておきます。
2
かつおのたたきは、片栗粉をまぶしておきます。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を両面焼きます。
4
焼き色が付いたら、めんつゆと1のにんにく、バターを加えます。かつおに絡めながら水分がなくなるまで焼いて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
めんつゆは、しょうゆ:みりん:出汁を1:1:4で作った自家製のものを使用しています。
きっかけ
残り物のかつおのたたきをリメイク♪
公開日:2015/05/07
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このレシピを作ったユーザ
あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。 2児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。 どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
つくったよレポート(
3
件)
2023/03/12 20:35
ちょっと焦げてしまいましたが、美味しかったです!臭みも取れて、ご飯が進みました♪
とんまま
つくれぽありがとうございます。しっかり焼けてて美味しそうです。
2021/07/06 20:10
生が苦手なのでアレンジレシピ嬉しいです。バターも合いますね(^^)v
れあMIX
つくれぽありがとうございます。とっても美味しそうですね。
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