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かつおのたたきをリメイク☆簡単ガリバタ焼き レシピ・作り方

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あいぼそ
半端にあまったかつおのたたきを簡単リメイク♪お酒のお供にもご飯にも相性バッチリです。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

かつおのたたき
6切れ
にんにく
1片
めんつゆ
大さじ1
片栗粉
大さじ2
バター
10g
オリーブオイル
小さじ2
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作り方

  1. 1
    にんにくは、すりおろしておきます。
  2. 2
    かつおのたたきは、片栗粉をまぶしておきます。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を両面焼きます。
  4. 4
    焼き色が付いたら、めんつゆと1のにんにく、バターを加えます。かつおに絡めながら水分がなくなるまで焼いて出来上がりです。

おいしくなるコツ

めんつゆは、しょうゆ:みりん:出汁を1:1:4で作った自家製のものを使用しています。

きっかけ

残り物のかつおのたたきをリメイク♪

公開日:2015/05/07

関連情報

カテゴリ
かつお簡単魚料理簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

あいぼそ 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。 2児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。 どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪

つくったよレポート( 3 件)

2023/03/12 20:35
ちょっと焦げてしまいましたが、美味しかったです!臭みも取れて、ご飯が進みました♪
とんまま
つくれぽありがとうございます。しっかり焼けてて美味しそうです。
2021/07/06 20:10
生が苦手なのでアレンジレシピ嬉しいです。バターも合いますね(^^)v
れあMIX
つくれぽありがとうございます。とっても美味しそうですね。

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