リンゴと豚こまのマヨぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんご半分を部分的に皮を剥き、乱切りにします。

2. 2

   りんご半分を皮ごとすりおろします。

3. 3

   ナスの皮を部分的にむき、乱切りにします。

4. 4

   豚こま肉に、マヨネーズ大さじ1、りんごのすりおろしを1/4個分入れて、全体をよく混ぜて、15分程度冷蔵庫で寝かせます。

5. 5

   170℃に熱した油で、ナスとりんごを揚げます。
   
   片栗粉をまぶした豚こま肉を揚げます。

6. 6

   ボウルにナスとりんごと豚こま肉をざっくり混ぜます。

7. 7

   ●の調味料とりんごのすりおろしを混ぜて、たれを作ります。

8. 8

   手順７のたれを全体にかけて、混ぜます。

9. 9

   皿に盛り付け、お好みでミニトマトを飾ったら出来上がり。