白みそ風味のバナナ蒸しケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナをフォークでつぶし、砂糖、白みそ、卵を順に加え、泡立て器でかき混ぜる。

2. 2

   サラダ油を加えてかき混ぜる。
   粉類をふるいながら入れて、ゴムべらで粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。

3. 3

   紙を敷いたパウンド型に流し込み、平らにならす。
   きれいな割れ目ができるように、縦に一本筋を入れる。

4. 4

   蒸気のあがった蒸し器に入れ、ぬれ布巾をかぶせ蓋をして25分ほど蒸す。
   竹串をさしてみて何も付いてこなければ完成。