コーンたっぷりで失敗なし！我が家のコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと薄力粉を鍋にいれ、弱火で温める。

2. 2

   バターが溶けてきたらゴムベラで混ぜる。

3. 3

   だまがなくなってトロトロになるまで混ぜる。

4. 4

   だまがない状態に牛乳を50cくらい入れて、さらにまぜる。

5. 5

   ここから、少しずつ牛乳を加えていき、常にだまがなくなるように混ぜ続ける。
   上記の分量だと、大体3回くらいに分けていれればOK。

6. 6

   牛乳を全て入れたら、コンソメを入れて溶かす。

7. 7

   コンソメが溶けたら、コーンをすべて投入。
   塩コショウで味を調整する。

8. 8

   とろみをつけるために、一瞬だけ沸騰させる。
   ぐつぐつし始めたら、すぐに火を止める。

9. 9

   最後にもう一度、塩コショウで味を調節して完成ヽ（・∀・）ノ